豆奶营养与健康高峰论坛在京举行 首部豆奶白皮书发布
作者:admin 日期:2023-11-20 06:54:38 浏览:55 分类:资讯
原标题:豆奶营养与健康高峰论坛在京举行 首部豆奶白皮书发布
10月29日,“读懂营养·喝好豆奶——豆奶营养与健康高峰论坛暨《2020豆奶营养与健康白皮书》发布会”在北京召开。本次论坛由北京营养师协会主办,汇聚了来自中国营养学会社区营养与健康管理分会、中国饮料工业协会蛋白饮料分会、中国食品工业协会豆制品专业委员会等权威机构的专业力量,以及豆奶行业头部品牌之一维他奶有限公司,就豆奶营养价值、豆奶行业发表了各自领域的专业见解以及深刻洞察,引发广泛关注。
结合各方讨论观点,经前期筹备,首部针对国内豆奶饮品普及现状、豆奶营养价值的权威报告——《2020豆奶营养与健康白皮书》在论坛上正式发布。这不仅对行业发展具有引领意义,更喻示着专业营养学界、行业协会和生产制造企业将“强强联合”,逐步提升公众对豆奶营养价值的科学认知,引导公众进一步优化日常膳食结构,塑造健康体魄。
中国营养学会、北京营养师协会杨月欣理事长,中国饮料工业协会张金泽副理事长在论坛开幕致辞上所倡导的,结合当前国家对关乎国民健康的规划与政策,提高公众对豆奶等豆类食品营养益处的认知,让更多人乐意去消费豆奶,是行业未来几年的重要任务。根据《健康中国行动》和《国民营养计划》指南,合理膳食、优化国民膳食结构等已被列入国家专项行动,豆奶等植物蛋白食品势必大有作为。
合理的膳食,是免疫力的基石。众所周知,蛋白质是免疫力的重要组成部分。豆奶中蕴含的优质植物蛋白和氨基酸是人体健康重要所需,它具有区别于其他营养饮品的独特健康价值,在膳食“金字塔”中难以替代。得益于维他奶这样的先锋品牌,80年来深耕豆奶行业,倚靠超高温瞬间灭菌、无菌灌装等现代工业化技术,使消费者能够便捷喝上健康美味的优质豆奶,随时随地补充身体每日营养。
随着消费者健康意识的不断增强,高蛋白、低脂肪的豆奶得到越来越多青睐。据统计,2014-2018年期间,我国豆奶及豆奶饮料产品市场的年复合销量增长为9.3%,远高于常温牛奶。尽管市场增速可观,但据估算,散装豆浆、预包装豆奶及豆奶饮料整个市场已达成千亿规模,而预包装豆奶及豆奶饮料大概只占整体市场规模的1/10,豆奶饮料市场仍处于产业发展的初级阶段。
此次论坛上隆重发布的《2020豆奶营养与健康白皮书》,从介绍大豆种植概况、功效成分、健康效应,到剖析豆奶营养价值、行业状况、消费认知,并且结合权威数据及客观例证,全方位解读了豆奶在居民膳食中的营养价值地位,为豆奶行业提供专业的参考指南。
此外,在白皮书最后,特别撰写“国内豆奶(豆浆)饮品发展策略”这一章节,从理论下沉至实践,为拓展消费者市场作出相关建议,无疑让企业在加强大众营养健康教育、推进豆奶产品创新时,变得有章可循,其重要意义不言自明。
代表出席本次论坛的维他奶有限公司CEO钟廷毅在致辞中表示,能够参与《2020豆奶营养与健康白皮书》的制订与发布,和专家们共同探讨豆奶的营养价值、健康功效,以及豆奶行业未来发展方向,让维他奶在面对营养消费品需求快速上涨、国民健康消费标准升级的挑战时,有了更明晰的蓝图。
(文章来源:中国新闻网)
猜你还喜欢
- 11-21 2022粤港澳大湾区创新经济高峰论坛成功举办突破创新是今年主题
- 11-21 全国财政支持稳住经济大盘工作视频会议在京召开
- 11-20 2021兴业银行JFC青锦赛“植树造林 固碳减排” 公益捐赠仪式在京举行
- 11-20 助力冬奥——中国首部原创冰上舞剧《踏冰逐梦》9月京沪上演
- 11-20 赓续红色血脉弘扬奋斗精神 中国人寿寿险公司在京举办第三届“感动国寿——赓续红色血脉的奋斗者”表彰大会
- 11-20 首期社会力量助力乡村振兴培训交流会在京开班
- 11-20 中国太保发布《健康保险大数据产业应用研究》白皮书推动健康医疗大数据和保险行业融合发展
- 11-20 中保登发布2021保险资金服务重庆发展白皮书
- 11-20 中国银行业协会声誉风险管理专业委员会第五届一次常委会扩大会议在京召开
- 11-20 阳光保险人才战略强力推进“百名京城专家援潍坊”工程特聘专家在京签约
- 11-20 上交所“十六年十六城”ETF高峰论坛工银瑞信基金专场圆满举办
- 11-20 “十六年十六城”上交所ETF高峰论坛——富国基金专场圆满落幕
取消回复欢迎 你 发表评论:
- 最近发表
- 标签列表
- 友情链接
暂无评论,来添加一个吧。