快消品零售线下实体仍占60% 便利店和连锁超市脱颖而出

受新冠疫情影响，全球零售行业都受到不同程度冲击。尽管如此，全球监测和数据分析公司尼尔森IQ9月15日发布《把脉中国零售的律动》报告（以下简称“报告”）显示，在中国快消品零售渠道结构中，线下实体零售仍占60%，展现出强劲的韧性。

其中，大卖场、大型超市、小型超市和便利店为主的现代渠道占比29%，以食杂店为代表的传统渠道占比23%。报告数据显示，虽然O2O渠道在2022年7月占比仅为2%，但较2019年1月增幅51%。这不仅给中国经济注入新增长活力，也给实体零售带来生机和信心。

具体来看，连锁型现代通路店铺在2021年为15万家，相比2019增长14%。值得关注的是，大卖场发展收缩，中小型业态引领现代连锁的逆袭增长，其中便利店和连锁超市脱颖而出。2021年连锁大型超市数量同比增长14.3%，便利店数量较2019年增长22.3%。

报告分析，中小型连锁超市及便利店依靠强供应链赋能，集中物流系统保障生鲜产品的丰富度和新鲜度，以及产品价格优势，提升购物体验等，在高线及低线城市迅速渗透。相比2019年，2021年连锁超市和便利店在低线城市门店数量增速高达24%；在高线城市门店数量增速为18%，引领现代连锁通路的整体增长。

现代化转型的非连锁店铺，包含非连锁小型超市和大型食杂店的，在2021年店铺数量分别为30万家和111万家，相比2019分别增长27%、8%。由于满足近场即时消费需求，非连锁小型超市及大型食杂店保持较好增长势头。2021年非连锁大型食杂店数量为111万家，较2019年增长8%。

由于通路界限变得更模糊，传统食杂店迎来全面升级。根据尼尔森IQ研究显示，E-POS系统在大型食杂店渗透率从2019年14%增至2021年18%。此外，大型食杂店（大于40平米）销售平均品类数量从2019年36个增至2021年43个，部分电商巨头拓展线下toB渠道也促进了食杂店增加售卖网红产品、进口食品等，进一步丰富了商品种类。

线下零售商如何把握未来发展机遇？尼尔森IQ中国及亚太区高级副总裁周凌卿表示，对于现代连锁店，数字化转型至关重要，利用O2O时效优势促进即时消费场景便利性，通过供应链规模效应确保生鲜产品质量及价格优势。对于转型独立店，需打造强体验的现代化升级，通过商品丰富度提升和店内设备设施升级促进购物体验，运用数字扫码及支付体系及供应链赋能优化库存管理，提升运营效率。